...ΕΥΤΥΧΩΣ ΟΧΙ ΜΑΥΡΑ
Μιλάμε για το βάψιμο των πασχαλινών αυγών.
Κάθε χρόνο τα βάφαμε με την αδελφή μου, οικολογικά και παραδοσιακά, από φύκια που μας έφερνε ο γαμπρός μου που είναι από το Ληξούρι.
Φέτος όμως είχε ζημιές το σπίτι λόγω των σεισμών και δεν θα πάμε οπότε δεν θα έχουμε τα φύκια για τη βαφή των αυγών.
Αυτά τα φύκια τα μαζεύουν οι ψαράδες ανοιχτά στη θάλασσα του Ληξουρίου και δεν ξέρω αν τα χρησιμοποιούν στα άλλα Εφτάνησα.
Αν τύχει και βρείτε τέτοια φύκια η χρησιμοποίησή τους είναι πολύ απλή. Τα βάζετε σε κατσαρόλα με νερό όλο το βράδυ και την άλλη μέρα τα βράζετε κανονικά.
Το χρώμα που βγαίνει δεν είναι κατακόκκινο, αλλά κεραμιδοκόκκινο. Το σπουδαιότερο είναι ότι δεν τρώμε χημικά.
Κάθε χρόνο τα βάφαμε με την αδελφή μου, οικολογικά και παραδοσιακά, από φύκια που μας έφερνε ο γαμπρός μου που είναι από το Ληξούρι.
Φέτος όμως είχε ζημιές το σπίτι λόγω των σεισμών και δεν θα πάμε οπότε δεν θα έχουμε τα φύκια για τη βαφή των αυγών.
Αυτά τα φύκια τα μαζεύουν οι ψαράδες ανοιχτά στη θάλασσα του Ληξουρίου και δεν ξέρω αν τα χρησιμοποιούν στα άλλα Εφτάνησα.
Αν τύχει και βρείτε τέτοια φύκια η χρησιμοποίησή τους είναι πολύ απλή. Τα βάζετε σε κατσαρόλα με νερό όλο το βράδυ και την άλλη μέρα τα βράζετε κανονικά.
Το χρώμα που βγαίνει δεν είναι κατακόκκινο, αλλά κεραμιδοκόκκινο. Το σπουδαιότερο είναι ότι δεν τρώμε χημικά.
Άλλος τρόπος να βάψουμε οικολογικά είναι τα φλούδια των κρεμμυδιών. Από αυτά παίρνουμε κόκκινο χρώμα...
...και από τα παντζάρια παίρνουμε κόκκινο χρώμα...
...από τον κουρκουμά παίρνουμε το κίτρινο χρώμα...
Αν θέλουμε να κάνουμε σχέδια, μπορούμε να τυλίξουμε φυλλαράκια πάνω στα αυγά τυλιγμένα με καλσόν ή τούλι και μετά τα βράζουμε με τη βαφή μας και όταν αφαιρέσουμε το τούλι ή το καλσόν βγαίνει το αποτύπωμά τους.
Τα αυγά βάφονται παραδοσιακά την Μεγάλη Πέμπτη.
Καλή βδομάδα!!
